Namestitev in gradbeni standardi hladilnice

1. Zahteve za okolje

• Tla: tlahladilno shramboje treba znižati za 200-250 mm, zdravljenje v zgodnjem nadstropju pa je treba zaključiti. Skladiščenje hladilnika je treba opremiti z odtočnimi odtoki in cevi za praznjenje kondenzata, zamrzovalnik pa mora biti na zunanji strani opremljen s cevmi za praznjenje kondenzata. Skladišče z nizko temperaturo je treba položiti z ogrevalnimi žicami (rezervni komplet) in jih pred položenjem izolacijske plasti prekriti z 2 mm zaščitnim slojem zgodnjega tal. Najnižja plast nizkotemperaturnega skladišča je lahko brez ogrevalnih žic.
• Zahteve izolacijske plošče: Material: poliuretanska pena, dvostranska razpršena jeklena plošča ali plošča iz nerjavečega jekla, debelina ≥100 mm, zaviralca plamena in brez klorofluoroogljikov. Plošča: Tako notranjo kot zunaj so barvne jeklene plošče, prevleka mora biti nestrupena, odporna proti koroziji in izpolnjujejo standarde higiene hrane. Namestitev: Spoji so dobro zaprti, spoji so ≤1,5 ​​mm, spoje pa je treba prevleči z neprekinjeno in enakomerno tesnilno maso.
• Zahteve v skladiščih: Vrsta: Vrata vrat, samodejna enostranska drsna vrata, enostranska drsna vrata. Okvir in struktura vrat morata biti brez hladnih mostov, vrata skladiščnega skladišča z nizko temperaturo pa morajo imeti vgrajeno električno ogrevalno napravo, da prepreči, da bi tesnilni trak zamrznil. V vrata skladišča morajo imeti funkcijo odklepanja varnosti, prilagodljivo odpiranje in zapiranje ter gladko in ravno kontaktno površino za tesnjenje.

• Dodatki za skladišče: Tla nizkotemperaturnega skladišča morajo biti opremljena z električno ogrevalno napravo proti zvijanju in samodejno napravo za nadzor temperature. Osvetlitev znotraj skladišča mora biti odporna proti vlagi in odporna na eksplozijo, z osvetlitvijo> 200 luksov. Vse naprave in oprema morajo biti proti korozivni in protizvezdi ter izpolnjujejo zahteve higiene hrane. Cevovodne luknje morajo biti zaprte, odporne na vlago, toplotno izolirane in imajo gladko površino.

2. Namestitev zračnih hladilnikov in cevi

• Namestitev zračnih hladilnikov: Položaj: stran od vrat, namestite v sredino in ga hranite vodoravno. Pritrditev: Uporabite najlonske vijake in na zgornjo ploščo dodajte kvadratne lesene bloke, da povečate območje obremenitve. Razdalja: Od zadnje stene hranite razdaljo 300-500 mm. Smer vetra: Prepričajte se, da zrak piha navzven, in med odmrzovanjem odklopite motorni motor.

• Namestitev hladilnih cevovodov: paket za zaznavanje temperature ekspanzijskega ventila mora biti blizu vodoravne cevi za povratni zrak in izoliran. Povratno zračno cev mora biti nameščena z ovinkom za povratno olje, cev za povratni zrak v prehladnem prostoru za shranjevanje pa mora biti opremljena z ventilom za uravnavanje tlaka, ki uravnava izhlapevanje. Vsaka hladilna shramba mora biti opremljena z neodvisnim krogličnim ventilom na cevi za povratni zrak in cevjo za oskrbo s tekočino.
• Namestitev cevi za odtok: Cevovod znotraj skladišča mora biti čim kratek, cevovod zunaj skladišča pa mora imeti naklon, da se zagotovi nemoteno drenažo. Odtočna cev z nizko temperaturo mora biti opremljen z izolacijsko cevjo, odtočna cev za zamrzovanje pa mora biti opremljena z ogrevalno žico. Zunanja priključna cev mora biti opremljena z drenažno pastjo, da prepreči vstop vročega zraka.

3. Izračun obremenitve za shranjevanje v hladilniku

• Hladilno shrambo in zamrzovalnik: Hladna obremenitev se izračuna na 75 W/m³, koeficient pa se nastavi glede na frekvenco odpiranja glasnosti in vrat. Enotno skladiščenje hladilnika je treba pomnožiti z dodatnim koeficientom 1,1.
• Procesijska soba: Odprta predelovalna soba se izračuna na 100 W/m³, zaprta predelovalna soba pa se izračuna na 80 W/m³, koeficient pa se prilagodi glede na glasnost.
• Izbira zraka in enota: Izberite zračni hladilnik in enoto glede na vrsto, temperaturo in vlažnost pogojev hladilnega pomnilnika. Kapaciteta hladilnika zraka mora biti večja od obremenitve shranjevanja v hladilniku, hladilna zmogljivost enote pa mora biti ≥85% obremenitve shranjevanja v hladilniku.